ITXASSOU est connue pour posséder sur son territoire le site LE PAS DE ROLAND
Roland neveu de CHARLEMAGNE fait l'objet de légendes situées en plusieurs lieux de la région basque les plus connus roncevaux
où il est mort Gavarnie où il aurait creusé la montagne et formé une brèche et ses parcours autour de la Nivelle ainsi il serait passé à ITXASSOU